扇贝肉里面的黑色部分可以吃吗？

扇贝里的黑色部分是什么

扇贝里的黑色部分是胃里的脏东西.并含有泥沙。

扇贝肉黑色的部分可以吃吗

扇贝肉黑色的部分不能吃的。黑色部分那是砂囊。砂囊就是我们我们在扇贝里面看到的那团黑黑的东西，那是内脏部分，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面都是扇贝的便便和未消化的食物，不能吃的。而且，扇贝是滤食性生物，靠吸收海水中的藻类和微生物生长，如果它的生长环境污染或有毒藻类暴发，其内脏就会摄入这些物质。海产贝类含有毒素或重金属和“赤潮”和“海水受污染”有关。

关键词： 食材营养 饮食健康 养生保健 食品安全