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哪些人不适合吃柿子?柿子和什么食物搭配比较好?

2022-07-12 16:56:30        来源:中国商业新闻网

谁不适合吃柿子?黑柿子中心还能吃吗?

谁不适合吃柿子?

1、过敏人群

少数人食用柿子后可能会存在腹泻、腹痛等食物过敏症状,建议敏感体质人群在吃之前确认自己是否能食用。

2、糖尿病人群

碳水化合物约占每100克柿子的18%.6克,约12种糖.5克淀粉分解后会转化为单糖,被人体吸收。如果糖尿病患者吃含糖量高的柿子,血糖很可能会一起升高,对健康有害。

柿子和什么食物搭配比较好

1、海带

海带富含钙离子,与柿子中的单宁酸结合,容易形成不溶性结合物,影响某些营养物质的消化吸收,导致胃肠道不适。

2、白酒

柿子冷,酒热,酒精刺激胃,导致胃分泌增加,单宁酸和胃液会形成粘性物质,容易与纤维素交接,形成难以消化和排出的凝固物,随着时间的推移会导致肠梗阻。

3、红薯

甘薯补充气体,含有大量的糖,然后吃柿子,单宁酸会在胃酸的作用下产生沉淀物,这些沉淀物难以消化,难以排出体外,对健康非常有害。

4、螃蟹

柿子和螃蟹都是冷食,不能一起吃。此外,螃蟹含有高蛋白。在单宁酸的作用下,很容易凝结成胃柿子石。进食后容易引起腹痛、腹泻、呕吐等症状。

黑柿子中心还能吃吗?

不能吃。

正常情况下,柿子中心不会变黑。如果中心变黑,大部分是柿子变质造成的。这时,柿子已经滋生了大量的细菌和微生物。食用后容易增加人体胃肠道负担,可能导致腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状,对人体健康构成威胁。因此,不建议在柿子中心变黑。

关键词: 微量元素 饮食健康 养生保健 食品安全

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