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藏红花什么颜色才是真的?

2022-04-01 11:44:48        来源:南方养生网

藏红花是什么颜色的?

真正的藏红花是由紫蓝色的藏红花蕊精制而成的,取少许浸入水中,水被染成金黄色且逐渐向下,在水里不会马上变碎,而且水是亮亮的浅黄色,水面无油状漂浮物。而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝,然后染色而成,泡水后萝卜会变碎,染色的会很快褪色,且水会变成红色或者是橙黄并有油状漂浮物。

藏红花泡出来是什么颜色

1、藏红花泡出来是金黄色;

2、少量的藏红花泡水,水显金黄色。当藏红花的量不断增加的时候,水的颜色会由橙黄变为橙红,但藏红花浓度非常大的时候,水看起来会显红色;

3、判断藏红花的真假,通常是用样品花丝2、3根,放入盛有热水的白瓷碗中观察,真的藏红花,可以看到明显的黄色物质从花丝上扩散开来,最终将水染成金黄色。

关键词: 食材营养 饮食健康 养生保健 食品安全

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